城市巷口的早餐铺飘出阵阵糯米香，吕文扬裹紧大衣走过，脚步却不由自主地停了下来。玻璃橱窗内，木桶里的糯米饭油亮晶莹，蒸腾的热气中出什么事了，腊肠、香菇、花生米与翠绿的葱花若隐若现，这一幕像根细细的线，轻轻一扯，就将他拽回了遥远的故乡。

儿时在乡下，每逢重大节日，奶奶总会早早起床做糯米饭。她将糯米倒入木盆浸泡，米粒在清水中渐渐吸饱水分，变得圆润饱满。灶膛里的柴火噼啪作响出什么事了，奶奶把浸泡好的糯米沥干，铺在竹制蒸笼里，盖上厚重的木盖。“扬扬，帮奶奶看着火。” 吕文扬蹲在灶台边，眼睛一眨不眨地盯着蒸笼缝隙里冒出的白雾，空气中渐渐弥漫起糯米特有的清香。

蒸糯米的间隙，奶奶开始准备配料。腊肠切成薄片，肥瘦相间的纹路泛着诱人的光泽；香菇泡发后切丁，在油锅里翻炒出醇厚的香气；花生米炸得金黄酥脆，轻轻一捏就碎出什么事了。最让吕文扬期待的，是奶奶煎的土鸡蛋，蛋液倒入锅中，迅速摊成薄薄的蛋皮，再切成细丝。

当糯米蒸得软糯，奶奶把所有配料倒入，撒上葱花，淋上香喷喷的猪油，用木铲反复搅拌。米粒裹着油光，与各色配料融为一体，浓郁的香味瞬间充满整个厨房。吕文扬迫不及待地盛上一大碗，腊肠的咸香、香菇的醇厚、花生米的酥脆，还有鸡蛋丝的绵软，与软糯的糯米在舌尖交织出什么事了，每一口都让人满足得眯起眼睛。

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上学后，即便功课繁忙，奶奶也会在周末特意做上一锅糯米饭。吕文扬总爱帮奶奶打下手，递递调料，搬搬凳子。有时奶奶会把糯米饭捏成团，让他带去学校当午餐。课间打开饭盒，同学们都投来羡慕的目光，争着要尝一口。

后来离开家乡求学、工作，吕文扬在各地的早餐店也吃过糯米饭，有的加了肉松，有的放了酸菜，可总觉得少了点什么。那些糯米饭要么太黏，要么配料不够香，再也尝不出奶奶做的味道出什么事了。

这天，他走进早餐铺，要了一份糯米饭。当木勺舀起带着热气的饭，熟悉的香气扑面而来。咬下一口，虽然与记忆中的味道略有差异，但恍惚间，他仿佛又回到了奶奶的厨房出什么事了，看到奶奶慈祥的笑容。捧着这碗糯米饭，吕文扬慢慢咀嚼，这一刻，糯米饭不再只是食物，而是藏在心底的乡愁，是无论走多远，都割舍不下的温暖记忆。

发布于：湖南省